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Micro说:

挖酒网CEO携手法国葡萄酒大鳄马格雷先生,他们之间擦出了什么火花?

一个是81岁高龄、坐拥全球41座城堡酒庄、唯一一位拥有四个列级酒庄(GrandCruClassé)的庄主;

一个是刚过而立之年,在葡萄酒行业锐意进取的挖酒网CEO;

9曰6日晚,当他们携手在海丽思卡尔顿酒店金轩上演了一场精彩的葡萄酒顶级晚宴,到底擦出了什么火花?

用“eWTP概念”推动葡萄酒全球贸易的便捷化

BernardMagrez马格雷先生坐拥全球41座城堡酒庄,是唯一一位拥有四个列级酒庄(GrandCruClassé)的庄主。另外,马云之前在波尔多购入的两座酒庄,均是来自于贝纳德马格雷先生旗下的产业,马格雷先生16岁离开学校,白手起家,发展出了自己的葡萄酒商业帝国,如今以八十一岁的高龄,依然在葡萄酒行业的前沿不断探索,推陈出新,让人不得不由衷佩服,只有这样领先而敏锐的精神,才能创造出一个又一个的传奇故事。

在与马格雷先生的分享中,李猛先生谈到了在刚刚结束的B20会议上马云提出来的eWTP概念(E-CommerceTradePlateform),挖酒网正是这一概念的先行者,正在身体力行地为葡萄酒全球贸易的便捷化而努力。

堪称葡萄酒界的“G20”晚宴到底喝了什么酒?

说到晚宴,自然不能忽略其中最不可或缺的主角:美酒与美食。

马格雷先生带大家品尝了他引以为傲的数款葡萄酒,其中,FaugeresAOC是朗格多克产区划分出的6个特级园产区之一,绝对的品质之选。教皇之钥梅多克成熟的水果香气,表现出了惊人的变化和潜力,质量极高,是一款非常优秀的梅多克。克莱蒙五世独特的浮雕瓶,极有厚重感,与克莱蒙教皇城堡的联系显而易见。

作为美食行家,马格雷先生一直与最顶级的米其林三星厨师合作,从J?elRobuchon到PierreGagnaire,无不代表了最顶级水准的美食。当晚精心烹制的顶级粤餐让习惯于西餐搭配的马格雷先生耳目一新,赞不绝口,与当晚的8款美酒搭配得当,相得益彰。

1.LesClesdelaFelicite-Faugeres教皇之钥佛热尔干红

葡萄品种:西拉、慕合怀特、佳丽酿、歌海娜

FaugeresAOC是朗格多克产区划分出的6个特级园产区之一,品质质量拥有绝对的保证。教皇之钥梅多克干红已尽发展出成熟的水果香气,表现出了惊人的变化和潜力,质量极高,非常优秀的一款梅多克。独特的浮雕瓶,极有厚重感,以克莱蒙五世为名,与克莱蒙教皇城堡的联系显而易见。

品鉴笔记:葡萄酒拥有浓郁的红宝石色,表现出非常典型的成熟水果和甘草的香气,在口腔中的单宁则圆润而优雅。

2.LesClesdelaFelicite-Medoc教皇之钥梅多克干红

葡萄品种:70%美乐,30%赤霞珠

酒庄成立于20世纪初,它与大橡树城堡ChateauLesGrandsChênes为邻,它们的葡萄园都沿着吉伦特河口延伸,拥有最美丽的砾石土壤。梅多克地区面朝着诺曼入侵时的方向,河岸边的村庄曾修建用于抵御的遗迹在圣克里斯托弗镇依然可见。在该地区种植葡萄可以追溯到17世纪。

品鉴笔记:酒体结实而紧密的红葡萄酒,具有烟草、黑醋栗和浆果的香气和味道。中等酒体,余味充满了愉悦的果味和清新感。

3.LesClesdeclementV克莱蒙教皇五世干红

葡萄品种:歌海娜、西拉

葡萄园位于加尔省,罗纳河的右岸,距离教皇新堡ChateauneufduPape的村子只有几公里的距离,,这里的葡萄园能追溯到第一个千禧年,?凯撒的营地?,罗马军团曾停留过的罗纳河岸。Laudun产区的风土拥有天赐的优异条件,生产出新鲜、充满香料味,汁水丰盈的红葡萄酒。

品鉴笔记:深宝石红色的葡萄酒,散发出浓郁的红色水果、香料和甘草的香气。柔软而优良的单宁给葡萄酒带来平衡,力量和细腻。

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