酸枣仁在今年药市大环境相对惨淡，货源走动放缓，仅以小批量成交为主。而进入8月，酸枣仁各产区相继产新，那么酸枣仁持续两年的高价行情，是否会遭遇阻碍?

一、酸枣仁概述

酸枣仁为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子，野生于我国北方多地，陕西陈仓区、澄城县；山西运城市、长治市;河南洛阳市、新乡市；山东汶上县、平邑县、莒县；河北赞皇县、内丘县等均为酸枣的产地。其中，河北内丘县石河乡、赞皇县孤山村及山东汶上县为酸枣仁的产区加工集散地，每年全国的酸枣汇集此处，加工成酸枣仁后再分销到各地，故对酸枣仁产量的统计，均按照加工地的产出量进行。

酸枣仁目前主要依靠野生资源供应，虽然野生资源蕴藏量较大，但真正有采摘习惯的产区并不多，主要集中在山西运城、长治;河南洛阳、新乡;陕西陈仓区、澄城县;山东汶上、平邑、莒县;河北赞皇、内丘等地。以上产区虽然每年都会产出大量的鲜枣，但真正能大量加工酸枣仁的地方并不多，其中河北内丘县石河乡、赞皇县孤山村以及山东汶上县为酸枣仁的主要加工集散地，每年全国的酸枣汇集此处，加工成酸枣仁后再分销到全国各地。

二、药用价值分析：

酸枣仁别名：枣仁、酸枣核等。酸枣仁味甘、酸，性平。归肝、胆、心经。有补肝，宁心，安神，生津，敛汗。用于虚烦不眠，惊悸多梦，津少口干，体虚多汗，津伤口渴等症。酸枣仁主要成分：酸枣仁皂甙A、酸枣仁皂甙B，另含有黄酮类、白桦脂酸、白桦脂醇、多量脂肪油、蛋白质、甾醇及挥发油、维生素等。酸枣仁主要药理作用：酸枣仁煎剂给大白鼠口服或腹腔注射均表现镇静及嗜睡，无论白天或黑夜，正常状态或咖啡因引起的兴奋状态，均能表现上述作用。用热板法证明酸枣仁煎剂5克/公斤注射于小鼠腹腔有镇痛作用，对小鼠无论注射或口服均有降温作用、酸枣仁可引起血压持续下降，心传导阻滞。酸枣仁克/公斤给小鼠灌胃无毒性症状，小鼠腹腔注射半数致死量为14.33±2.克/公斤。酸枣仁入药，始载于东汉《神农本草经》，列为上品。其仁甘而润，故熟用疗胆虚不得眠，烦渴虚汗之症，生用疗胆热好眠。现代科学研究证实生、熟医疗作用基本相同。酸枣仁为我国传统的常用中药材。应用历史悠久，在国内外久负盛名。

三、酸枣仁产销情况及发展前景：

1、产销情况

酸枣仁商品主要来源于野生资源。新中国成立后曾列为国家计划管理品种，年后改由市场调节产销。几十年来，全国酸枣仁的收购和销售起伏增长。60年代收购略有下降，市场供应偏紧；70年代购销基本平衡，已满足市场供应；70年代末至80年代初期，产销失调，造成积压。80年代末期，由于市场开放，多渠道经营，酸枣仁的社会收购量并未减少，销售平稳。总的看，属可以满足需要的品种。50年代，酸枣仁购销增长，变化幅度不大。年收购量为38万公斤，销售量为29.7万公斤。市场供应平稳。进入60年代，因酸枣仁安神、镇静，用于治疗心血管疾病疗效较好，需要量迅速增长，购销量不断上升。年至年，收购量保持在50万公斤，销售量基本保持在45至50万公斤的水平。而后5年则大幅度上升，年收购量达85万公斤，比年增长1.2倍；销售量达88万公斤，比年增长1.96倍。70年代酸枣仁收购量继续上升，年已达到万公斤，销售量83万公斤，出现了积压现象。年收购量达.6万公斤，为历史最高水平。由于收购大幅度增长，加上边贸进口较多，大大超过了全国正常年销售水平，商品大量积压，主产区被迫停止收购，挫伤了农民生产的积极性。据了解，目前大货多控制在商家手中。年枣仁曾经因受灾歉收，出现过80元以上的天价。多商认为，该品种库存产新前几乎销空，随着市场进一步消化，后市价格还应有上扬空间，至于能涨到什么价位，还要看市场需求及人气如何！

2、需求量

酸枣仁为药食两用品种，消耗途径为药用、食用、出口及作为新疆防风固沙林的种子，其中药用消耗占据80%左右的份额。酸枣仁含有多种氨基酸，具有养心安神、镇定助眠的功效，随着现代人生活节奏加快，压力增加，酸枣仁用量有逐年增长之势，保持在-吨之间波动。此外，不得不提进口酸枣仁，由于政策层面对于药材质量管控力度增强，进口酸枣仁掺入国产正品酸枣仁售卖的现象有所减少，间接增加了国产酸枣仁的用量。

3、发展前景

据全国中药资源普查统计，酸枣仁正常年需要量约万公斤，野生资源蕴藏量约万公斤，开发利用率仅占10%左右，有较大的资源潜力。酸枣仁开发利用的前景广阔。药用历史悠久，至今仍是安神、镇静的主要中药材，近代多用于治疗神经衰弱、失眠以及心血管等疾病，疗效显著。酸枣不仅种仁药用，而且根、树皮、叶子亦药用，根及树皮用于治疗高血压头晕、头痛，烧烫伤以及便血等症；鲜叶能治胫臁疮；酸枣刺烧炭，能治恶疮化脓等症。此外，酸枣果肉还广泛用于食品及饮料方面，生产酸枣面、酸枣汁、酸枣梅、酸枣蜜酒等，均畅销国内外；酸枣核皮还是制活性炭的优质原料，开发利用价值较大。酸枣仁存在的主要问题是：对野生资源保护以及开发利用不够。应加强资源保护，积极推广扶育成林和人工管理经验，以提高产量；加强科学研究工作，重点搞好综合利用，开发系列产品，积极开拓销售市场，使资源优势，变为商品优势，创造更大的经济效益。

四、后市分析

今年酸枣丰产，加上农户采摘积极性较高，那么不出意外，今年酸枣仁的产量将在去年的基础上出现较大幅度增加；其次，今年酸枣鲜货价格较去年同期出现了下跌，加工户的加工成本势必会降低，今年新货成本价低于陈货价格，或将促使价格出现进一步回调；最后，低迷的药市环境，以及观望情绪浓厚的商家，都无法为酸枣仁行情助力，产区、市场货源消耗情况不佳。综合上述各方因素，笔者认为酸枣仁新货逐渐应市，其行情攀升动力已不足，高价行情面临回调整理，回调深度还要看今年新货的具体产量而定，商家不妨继续观望再择机入手。