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文：栎祐在社会上，我们始终无法绕过“生活”一词，生活的基础是“钱”。估计很多人的梦想是赚更多的钱。其实，生活中有很多行业适合老百姓投资。比如，今年大火的摆地摊、电商直播，如果能抓住“风口”，想赚大钱，基本上都不是问题。但现实总是残酷的，很少有人能真正做到。大多数人选择上班，每月挣死工资。虽然他们不需要冒任何风险，但他们的月收入也非常有限。所以人们会问，难道没有赚钱多、又合法的行业吗？其实，我们身边也不乏这样的产业，但很多人并没有注意到。比如我们常喝的农夫山泉，靠着“大自然的搬运工”，就能实现60%的毛利率。创始人钟睒睒曾一度超越马云、马化腾等，成为中国首富，净资产达到亿。有人可能会说，瓶装饮用水市场几乎被农夫山泉、怡宝、娃哈哈等巨头占据，而且门槛也不低。普通人很难进入这个行业。事实上，还有另一个发财行业，毛利率已经达到70%，高于农夫山泉，门槛却很低。有的人已经一天净赚元，比白领的工资还高。最新数据显示，北京市年平均年薪为元，月平均工资为元；上海市年平均年薪为元/月，平均工资为元。广州年平均年薪元，月平均工资元。深圳年平均年薪元，月平均工资元。可以自豪地说，工薪阶层辛苦了一个月，却比不上人家干两三天的活。这个行业就是“临期食品”。“临期食品”不是“过期食品”看到“临期”这个词，很多人认为是食物快要过期了。其实，所谓“临期食品”是指过临近食品的保质期限，还没有过期。“临期食品”在食品的保质期内，价格通常比原价便宜得多，一般至少要便宜一半。在一些大型超市和便利店，如果不打折促销，很多食品在保质期达到60%时就会变成“临时食品”。比如保质期为天，可能还剩60天时会退还给供应商，供应商需要退还相应的货款，然后将这些临时食品低价卖给专门销售临时食品的卖家。70%毛利率，有人一天赚元临时食品的价格通常低于原价的一半。例如，一盒皇冠丹麦曲奇的售价通常在10元以上。成为临时食品后，6盒才19.8元。离保质期越近，价格越便宜。虽然价格很低，但利润可观。有卖家计算过，临客食品的毛利率在70%左右，即使扣除运输、仓储、人工、损失等，也能达到40%。成都一家临时食品店的老板透露，自己每天的净利润可以达到0-元，比卖普通食品的商店要高。如果按平均一天元的话，一个月就是小6万元，收入相当可观。临期食品这么便宜，是怎么赚钱的？会不会是“假货”？据业内人士介绍，食品流通一般要经过品牌商（或进口商）、经销商、零售商等多个环节。正常情况下，线下超市和网上电商公司为了降低库存积压风险，不接受超过保质期1/3的国产食品和超过保质期1/2的进口食品，以降低库存积压风险。所以在某种程度上，临时食品销售商赚的不是顾客的钱，而是供应商的钱。很明显，这是供应商的损失，甚至可以说，供应商损失更大。卖家赚得更多。比如，有一批原价50万元的临期食品。中间商以3万至4万元的价格购买，然后以15万元的价格出售。一经转手，就赚了10多万元。售卖临期食品的好处对于企业来说，临时食品本来就是产业过剩造成的负担，处理不当也会造成社会资源的严重浪费。临时食品市场的出现，是盘活企业库存、加速资金周转、将可能会被浪费变成有效的实际价值的一种方式。数据显示，年我国休闲食品产业市场规模已达亿元，预计年将突破10亿元。而每年因为流通效率造成的食品损失每年高达数千亿元。如果按5%的沉淀库存计算，临期食品将是多亿的巨大市场。曾几何时，购买临终食品似乎是老年人的习惯性行为，现在年轻人也加入其中，但无论是老年人还是年轻人，购买临终食品最重要的原因还是价格。不少消费者在享受到味蕾的满足感的同时，也缓解了商家的库存压力。可以说是一种“惠而不费”的新型消费选择。你买过临期食品吗？你会加入这个门槛不高的“风口”行业吗？本文由不凡智库原创出品，未经许可，任何渠道、平台请勿转载。违者必究。