中国食品工业(集团)公司
中国食品工业(集团)公司(简称中食集团，缩写CFC)始创于年，是经国家经贸委批准，在原中国食品工业总公司基础上组建的大型国有企业，隶属中国轻工集团公司。
机构简介
中食集团自成立以来，始终致力于中华民族食品产业的发展，为中华传统食品的产业化、现代化和国际化，提供高层次、专业化的投资、商贸和咨询服务。经过二十多年的努力，现已形成实业投资与食品加工、商贸经营与物流配送、行业咨询与会展培训等三个业务板块，成为中国食品产业中具有突出特色和影响力的国有服务型集团公司。
在世界经济日益融合的新阶段，中食集团更加注重中华传统文化食品的挖掘和培育，推动并扶植中华食品在营销理念、品质控制和企业管理上与国际接轨，并与国内外食品界同仁一起，共创中华食品的卓越未来。
中食集团将充分发挥其在食品产业内的复合资源优势，通过科学管理，不断进取。
围绕发展目标，调整业务布局，整合集团内外资源，构建主营业务操作平台，形成中食集团业务发展的特色布局;
围绕发展效率，完善公司治理结构和奖励约束机制，形成中食集团高效组织保障和决策体制;
围绕财资管理，强化预算和产权管理，突出资本运营，实现中食集团国有资产的高速成长;
围绕发展理念，从中华食品产业发展的民族性和安全性入手，树立中食集团公司的产业形象、社会责任和价值取向，通过高端嫁接行业组织，扩大中食集团产业影响力;
围绕文化建设，以弘扬中华食品产业为使命，凝练文化，吸引高素质人才，为中食集团的发展提供人才保障;
历史沿革
年8月
经国家经委、中国科协、农业部、中国农业银行四部委联合发文批准，成立中国食品科技咨询公司;
4年2月
经国家经委批准在中国食品科技咨询公司基础上成立中国食品工业技术开发总公司;
5年2月
经国务院批准，由国家经委成立中国食品工业技术开发总公司，与国家经委食品工业办公室和中国食品工业协会，为三块牌子一套机构，负责统筹、规划、协调和服务于全国食品行业;
6年6月
经国务院批准，中国食品工业技术开发总公司挂靠轻工业部管理;
年1月
经国务院批准，中国食品工业技术开发总公司与原轻工部食品工业联合开发公司(4年成立)合并，重组成立中国食品工业总公司;
年5月
经国家经贸委批准，以中国食品工业总公司为核心企业，组建成立中食集团，将中国食品工业总公司更名为中国食品工业(集团)公司;
年---
经国务院批准，中国食品工业(集团)公司划入中国轻工集团公司，归中央企业工委管理，后归国资委管理。
益生菌
产业贡献
中食集团是伴随着我国食品产业的改革开放而建立和发展的。在我国计划经济向市场经济过渡的转型期，中食集团在探索食品行业对外开放、建立新技术产品的产业化示范、振兴民族传统食品及扶植地方食品工业发展等方面为我国食品工业的发展做出了历史性的贡献。
4年在深圳特区投资组建中国电子厨具股份有限公司，组织进口了快餐生产线、饮料生产线等国际先进技术设备，并在当地投资建设中厨大厦和生产企业。先后投资建立了深圳啤酒厂(金威啤酒的前身)、肉类加工食品、饮料、厨具加工等项目。早年的中食人发扬拓荒牛的精神奋力开拓,积极参与我国最早的特区经济建设，为我国食品行业和当地的经济发展做出了贡献。
4年与世界碳酸饮料第一品牌美国可口可乐公司在北京签订了合资经营协议，与天津市饮料厂等三方合资建立汽水主剂厂，为全国可口可乐灌装厂提供原浆，将可口可乐饮料引入中国。在此基础上9年中食集团与美国可口可乐公司合作，投资建立天津津美饮料有限公司，成为当时我国饮料工业集中生产、分散灌装示范培训中心。此举全面推动了中国饮料机械制造、制罐、制瓶、塑料、制糖、冷柜和食品添加剂等工业的进步，提高了我国饮料工业的整体水平。
5年在江苏镇江投资建设冷藏车厂,通过进口国外先进主机制造冷藏车，开创了以国产冷藏车制造为龙头构建中国冷链运输的新领域。
5年率先从日本引进了方便米饭、速冻食品(水饺、包子)等生产线，在国内建立了第一批快餐生产企业，如北京迎宾快餐公司、安徽马鞍山快餐工厂、安徽阜阳肉类联合加工厂等。此举推动了我国传统食品的工业化进程，为日后速冻水饺、速冻包子等快餐食品及主食厨房的兴起奠定了基础。
6年经原国家经济委员会批准组建成立中国传统食品公司。这是我国首家对传统食品进行扶持和管理的公司，对推动我国传统食品的发展，实现传统食品生产的工业化、标准化以及改善传统食品生产企业的原材料供应发挥了重要的作用。
年投资成立了中国食品工业供销公司，为我国食品企业原料的进出口及产品供销提供服务。
年在广东肇庆投资建设肇庆米制品厂，率先引进日本先进生产方便米粉生产设备，利用当地资源开发食品，实现传统食品工业化生产。
年与泰国红牛集团合作，在中国建立了第一家红牛维他命饮料有限公司，生产运动型功能饮料。其独特的生产配方是经卫生部特别批准使用，是我国第一家与国外合资生产运动型功能饮料的企业。
4年中食集团创办行业内刊物《全国食品工业信息》，以其深厚的行业背景和特有的信息渠道为业内提供服务。历经多年的发展，该刊物现已成为经国家新闻出版总署批准国内外公开发行的《中外食品》、《中外食品工业》等系列期刊。实力和影响力不断提高，成为业内的核心刊物。
年在北京通州区投资建立北京华食食品有限公司，配合政府的大豆行动计划，以优化国民膳食结构为目的，开展大豆资源的开发利用。
年中食集团在河北燕郊经济技术开发区建立中食神内(燕郊)生物制品有限公司，与新疆啤酒花股份有限公司合作自行研制、开发生产胡萝卜果蔬饮料，建立饮料新技术、新产品产业化示范基地。
年经国家科学技术部批准，中食集团成立了(国家)食品行业生产力促进中心(CFIPPC)，是我国食品行业专业性服务机构。该中心充分运用业内的各种资源积极开展工作,承接了国家食品药品监督管理局及有关方面的多项调研项目。
在国家八五、九五计划期间，中食集团受原国家计划委员会、国家经济委员会的委托，负责组织审定全国食品工业基本建设、技术改造专项贷款项目，并对项目的实施进行监督和管理。根据国家的产业政策，通过科学地评估和选项，先后共安排国家食品工业基建、技改项目贷款计划近6亿元，为全国十几个省市、地区20多个食品门类多个项目提供了支持。涉及领域主要有方便快餐食品、制糖、乳制品、饮料、冷冻保鲜、食品添加剂、黄酒、酒精、味精、酶制剂、粮油深加工、淀粉加工、植物蛋白开发利用、肉类加工、水产品加工、养殖、畜禽类加工等行业。这些资金计划的投入有效的促进了科技成果的转化和食品行业的技术进步，实现了产业升级，优化了产业结构并取得了较好的经济效益与社效益。同时对开发利用地方资源，扶植地方食品工业并带动相关行业的发展发挥了重要的作用。其中有相当一部分项目已达到国际先进水平，成为当时行业的示范企业。
在杭州丰汇发酵股份有限公司(原杭州味精厂)实施的0吨味精技术改造项目，通过引进国外菌种、采用先进工艺设备等技改、基建措施，扩大了生产规模降低了生产成本，使企业成为当时我国味精行业各项指标名列前茅的大型出口企业，促进了行业的技术进步。
在浙江嘉善黄酒股份有限公司实施的万吨机械化黄酒改造项目，通过采用机械化生产线替代传统发酵工艺生产黄酒，使企业成为我国第一家实现黄酒生产工业化的示范企业。
5年在江苏镇江投资建设冷藏车厂,通过进口国外先进主机制造冷藏车，开创了以国产冷藏车制造为龙头构建中国冷链运输的新领域。
在吉林省梅河口银河助滤剂股份有限公司实施的硅藻土助滤剂项目，首次实现了我国啤酒工业用硅藻土助滤剂的国产化，降低了我国啤酒行业的生产成本。
在河北邢台酶制剂厂实施的采用生物技术生产-ɑ乙酰乳酸脱羧酶技术改造项目，促进了科技成果的产业化，填补了我国-ɑ乙酰乳酸脱羧酶的生产空白，提高了啤酒产品的品质，推动了行业发展。
在江苏太仓酿酒总厂实施的酒精废液综合利用项目,采用先进设备和工艺，利用进口木薯原料加工食品级优质酒精，同时对酒精废液进行综合利用生产饲料蛋白酵母。该项目使企业取得了较好的经济效益与社会效益，成为当时全国酒精行业的重点出口企业。
在浙江绍兴兴光可可制品有限公司实施的可可脂加工技术改造项目,通过引进先进设备及工艺，实现了产品升级。不仅推动了我国可可加工行业的发展，也使企业成为国内外高档巧克力生产厂家的原料供应商。
江苏东辰油脂集团公司实施的大豆加工综合利用项目,在油脂加工中采用先进技术对大豆原料进行综合利用提取卵磷脂，从而建立了我国首家生产卵磷脂保健品的企业。
在兰州同健生物制品股份有限公司实施的干酪素加工技改项目，利用高新技术开发藏区资源，从牦牛乳中提取高品质干酪素并开发多肽保健品，使该公司发展成为当时我国干酪素出口量最大的生产企业。业务概况
中食集团自成立以来，始终植根于食品行业，致力于推动中华食品产业的发展，并依靠专业化的经营，不断发展和壮大。经过20多年的努力，已拥有投资企业1家，形成了集实业投资、产品商贸、行业咨询等业务为一体的、在食品行业中具有突出特色和影响力的集团公司。
实业投资25年来中食集团实业投资涉及饮料、啤酒、方便食品、传统食品、肉类加工、大豆加工、油脂加工、养殖业、制盐业等多个领域。与美国可口可乐公司、中粮集团、天津实发集团、广东珠江啤酒集团公司、青海盐业、北京烟草公司等国内外著名企业合作，建立了一批技术领先、品牌优秀、具有较强竞争力的企业。
产业商贸以北京地区为中心，辐射天津、河北、山西、内蒙古、四川等省、区、市，开展传统和现代加工食品、饮料、酒类产品、保健食品及卷烟配送。已形成万客隆、家乐福、扑尔斯玛特、超市发、燕莎望京、华联等多家大中型超市，人民大会堂及多家宾馆、饭店、酒吧在内的商业配送网络。
食品包材、油脂、食糖、淀粉衍生物、浓缩果汁及生物酶制剂等食品工业用原料是中食集团的传统商贸业务，拥有稳定的国内外供应资源、完善的储运系统和销售网络。
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