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一、概述
甘蔗，甘蔗属，多年生高大实心草本。根状茎粗壮发达。秆高3-5（-6）米。中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植。甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。全世界有一百多个国家出产甘蔗，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色，也有红色和褐色，但比较少见。甘蔗按用途不同可分为糖蔗、果蔗、能源甘蔗、饲料甘蔗等。
甘蔗品种的类型
资料来源：智研咨询整理
二、市场供需
1、播种面积
甘蔗（SaccharumL.）是一种重要的经济农作物，是世界上最重要的糖料作物及较有发展潜力的可再生能源作物。原产于印度，现广泛种植于热带及亚热带地区。我国是世界甘蔗种植大国，海南、广西、广东、台湾、福建、浙江、湖南、湖北、贵州、四川等多省份均有分布，年中国甘蔗播种面积达千公顷，较年增加了35千公顷，同比增长2.55%，年起中国甘蔗播种面积开始下滑，年中国甘蔗播种面积为千公顷，较年减少了38千公顷，同比减少2.73%。
-年中国甘蔗播种面积统计
资料来源：国家统计局、智研咨询整理
相关报告：智研咨询发布的《-年中国甘蔗行业市场供需模式及竞争战略分析报告》
分省市来看，年广西、云南、广东、海南和江西五个省市甘蔗播种面积占全国甘蔗播种面积的96.12%，其中广西甘蔗播种面积为.8千公顷，占全国甘蔗播种面积的64.64%，占比最大；云南甘蔗播种面积为.7千公顷，占全国甘蔗播种面积的17.42%；广东甘蔗播种面积为.9千公顷，占全国甘蔗播种面积的11.74%；海南甘蔗播种面积为17.9千公顷，占全国甘蔗播种面积的1.32%；江西甘蔗播种面积为13.6千公顷，占全国甘蔗播种面积的1.00%。
年中国各省市甘蔗播种面积统计
资料来源：国家统计局、智研咨询整理
2、产量
随着中国甘蔗播种面积的增加，产量也随之增长，年中国甘蔗产量达.8万吨，较年增加了.10万吨，同比增长1.19%，年较年小幅减少，年中国甘蔗产量为.1万吨，较年减少了.70万吨，同比减少1.16%。
-年中国甘蔗产量统计
资料来源：国家统计局、智研咨询整理
分省市来看，年广西、云南、广东、海南和贵州五个省市甘蔗产量总和占全国甘蔗总产量的97.52%，其中广西甘蔗产量为.5万吨，占全国甘蔗总产量的68.56%，全国排名第一；云南甘蔗产量为.2万吨，占全国甘蔗总产量的14.77%；广东甘蔗产量为.8万吨，占全国甘蔗总产量的12.64%；海南甘蔗产量为.8万吨，占全国甘蔗总产量的0.98%；贵州甘蔗产量为61.3万吨，占全国甘蔗总产量的0.57%。
年中国各省市甘蔗产量统计（万吨）
资料来源：国家统计局、智研咨询整理
3、单位面积产量
随着栽培技术的不断提升，中国甘蔗单位面积产量快速提升，年中国甘蔗单位面积产量达，较年增加了1.00，同比增长1.57%。
-年中国甘蔗单位面积产量统计
资料来源：国家统计局、智研咨询整理
分省市来看，年广东甘蔗单位面积产量为公斤/公顷，全国排名第一；广西甘蔗单位面积产量为公斤/公顷，全国排名第二；河南甘蔗单位面积产量为公斤/公顷，全国排名第三。
年中国各省市甘蔗单位面积产量统计（公斤/公顷）
资料来源：国家统计局、智研咨询整理
4、需求量
自年起中国甘蔗需求量逐年攀升，年中国甘蔗需求量达.3万吨，较年增加了.36万吨，同比增长1.39%，年较年有所下滑，年中国甘蔗需求量为.6万吨，较年减少了97.71万吨，同比减少0.88%，中国甘蔗需求量大于产量，需求缺口主要来源于进口。
-年中国甘蔗需求量统计
资料来源：智研咨询整理
年中国甘蔗人均需求量达79.14千克/人，较年增加了0.83千克/人，同比增长1.06%，年较年小幅下滑，年中国甘蔗人均需求量为77.79千克/人，较年减少了1.35千克/人，同比减少1.71%。
-年中国甘蔗人均需求量统计
资料来源：智研咨询整理
三、进出口贸易
中国甘蔗进口数量明显高于出口数量，中国是全球重要的进口国之一，年1-10月中国甘蔗进口数量为.67万吨，出口数量为0.06万吨。
-年10月中国甘蔗进出口数量统计
资料来源：中国海关、智研咨询整理
年1-10月中国甘蔗进口金额为.46万美元，出口金额为31.42万美元。
-年10月中国甘蔗进出口金额统计
资料来源：中国海关、智研咨询整理
从进出口均价来看，中国甘蔗出口均价明显高于进口均价，年1-10月中国甘蔗进口均价为0.06美元/千克，出口均价为0.53美元/千克。
-年10月中国甘蔗进出口均价统计
资料来源：中国海关、智研咨询整理
从进口来源国来看，中国甘蔗主要从缅甸和老挝进口，年1-10月中国从缅甸进口甘蔗的进口数量为.5吨，进口金额为.8万美元；从老挝进口甘蔗的进口数量为.2吨，进口金额为.9万美元。从出口目的地来看，中国甘蔗主要出口至中国澳门、中国香港和马来西亚，年1-10月中国出口至中国澳门甘蔗的出口数量为.7吨，出口金额为5.6万美元；出口至中国香港甘蔗的出口数量为.2吨，出口金额为2.3万美元；出口至马来西亚甘蔗的出口数量为62.6吨，出口金额为13.3万美元。
年1-10月中国甘蔗主要进口来源国及出口目的地统计
资料来源：中国海关、智研咨询整理
分省市来看，年1-10月云南甘蔗进口数量为.75吨，进口金额为美元，全国排名第一；广西甘蔗进口数量为.吨，进口金额为美元；北京甘蔗进口数量为0.吨，进口金额为美元；广东甘蔗进口数量为0.吨，进口金额为美元。年1-10月广东甘蔗出口数量为.24吨，出口金额为美元，全国排名第一；湖南甘蔗出口数量为53.06吨，出口金额为美元；福建甘蔗出口数量为17.82吨，出口金额为美元；山东甘蔗出口数量为1.36吨，出口金额为美元；安徽甘蔗出口数量为0.13吨，出口金额为美元；江苏甘蔗出口数量为0.05吨，出口金额为96美元。
年1-10月中国各省市甘蔗进出口情况
资料来源：中国海关、智研咨询整理
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