一
在衡水局引导下,华阳公司参与了《gb25542-2010食品安全国家标准食品添加剂甘氨酸(氨基乙酸)》和《gb25543-2010食品安全国家标准食品添加剂l-丙氨酸》两项国标的制订工作,提高了业内影响和知名度
“现在,我们可以根据国标、usp(美国药典)系列、fccv(美国《食品化学品法典》)、aji92(日本味之素92版标准)等对叶酸、氨基酸类产品进行全项目检测,改变了以往异地送检的被动局面”衡水局副局长张锐说“虽然检测项目日益增多、标准愈加严苛,但我们的产品从未出现退运情况”华阳公司销售部经理刘庆双说
随着生产企业质量管理水平的不断提高,衡水企业均通过了iso9001:2000、haccp和fami-qs认证,部分产品还通过了kosher、halal等认证,完全具商贸公司行业类别备推行出口食品添加剂分类管理的客观基础为此,衡水局按照《出口食品添加剂生产企业分类管理工作细则》,从产品特性、质量数据、敏感因子三方面,对出口食品添加剂产品作出风险分级评定
“我们是二类企业,以前是批批检,现在则按最低17%、最高50%的比例抽批检验,其余批次进行符合性查验即可出证放行”刘庆双说
衡水是河北省食品添加剂重要生产和出口基地,年出口氨基酸和叶酸1万多吨
冀州市华阳化工有限责任公司专业生产氨基酸类食品添加剂该公司总经理冯秀强感慨道:“我们跟衡水局打了13年交道,他们是产品质量安全的护卫者”以原料为例,从采购到投产,须经过两道检测关检验人员实地审核供货商后,还要通过内部检测对供货商提供的检测报告进行符合性验证商贸流通行业分析,待原料检验合格后,才能下单采购原料到货,他们还要查验原料包装是否完好,否则不能入库只有抽样检验合格后的原料才能投入生产
此外,诚信也是分类管理的一个重要参考指标华阳公司是“河北质量诚信aaa品牌企业”“诚信是做企业的根本,为华阳带来了丰厚回报”冯秀强说,“即使我们的产品比其他厂家的价格稍高些,客户还是信赖华阳”
“食品添加剂是敏感产品,把关必须从源头开始”衡水局局长赵士江说为此,该局帮助企业健全完善了原料供应商评价体系、生产过程质量控制体系和产品质量溯源体系为确保重金属含量不超标,该局指导企业重点锁定了脱色和去杂两道工序,通过加活性炭、使用过滤器、淋洗、烘干等措施,保证产品质量安全
2008年初,该公司与商贸公司行业信息一个德国客户签订了200多吨的甘氨酸订单,合同规定每吨4.8万元同年8月,国内市场甘氨酸价格骤降到每吨2万元华阳公司主动致电德国客户说明情况,提出对未执行的订单作降价处理此后,这个德国客户不但成了他们的忠实客户,而且还为其介绍了更多新客户
今年3月1日,衡水本地生产的叶酸不再送外地检测,企业可在衡水局完成叶酸全项目检测“如今在家门口就能完成检测,节省了人力、交通、时间成本,增强了产品竞争力”冀衡公司销售部业务员扈晓琳说
叶酸对储存环境要求非常高,当ph值和温度发生变化时会影响叶酸的稳定性对此,衡水局指导河北冀衡(集团)药业有限公司在其仓库里安装了恒温设施,在密封无光照的条件下完成生产,产品质量显着提升
三
如今,该局为企业商贸行业代码重新整合、设计了一套系统的、统一的、简单的记录表格,实现产品全过程可追溯所有出口食品添加剂企业的产品都实现了源头可追溯、流向可跟踪、信息可查询、过程可控制、产品可召回,形成产品质量安全检测闭环
说起衡水食品添加剂的质量,外商的评价只有两个字——放心!不仅因为生产企业重视质量,而且河北衡水检验检疫局一直为其充当着质量安全护卫者,使之能够在国外市场树立自己的品牌
自检自控能力是保证质量安全的重要手段,也是企业技术升级、开发新品的必要条件衡水局积极协助企业改造技术,引导企业设备升级,派专家为其培训质检人员现在,辖区5家出口企业全都具备氯化物、硫酸盐、重金属等基础项目检测能力,衡水出口氨基酸类食品添加剂已由甘工矿商贸企业定义氨酸为主增至丙氨酸、苏氨酸等20多种
实验室检测一直是衡水局的短板今年,该局将“实现大宗产品重点检测项目全覆盖”列入发展目标,加紧购置设备、培训人员,补齐了这一短板并使之成为服务地方经济发展的亮点
2008年国际金融危机以来,食品添加剂价格持续下滑,但华阳公司却仍在扩大生产,6000吨食品级甘氨酸生产线全面投产,2008年出口2000吨,2012年达5000多吨,客户达80多家,玛氏、雀巢、德芙、联合利华等食品生产商都与他们建立了稳定的采购关系
二
将叶酸确定为较高风险产品,氨基酸类产品为一般风险产品依据企业分类和产品分级结果,制定“一厂一品一策”检验监管方案,对产品风险属性及企业的分类属性实施动态管理,并适时调整检验监管方案,为质量保证能力强、信用程度高商贸公司行业分析的企业提供更加便利的检验监管服务
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